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CIC Fassina
Escapada Segura Viudas
Visita el CIC Fassina, las cavas Segura Viudas y almuerza en el restaurante enogastronómico Cal Blay Vinticinc
 
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Escapada_segura
  • Descubre los inicios de la industria del cava en la antigua destilería de la Fassina de Can Guineu, actual Centro de Interpretación del Cava. Conoce los secretos del cava, la historia de sus viñas, el esfuerzo y la persistencia de sus protagonistas y el espíritu de celebración, que han hecho del cava y de Sant Sadurní d'Anoia un producto y una tierra únicos.

    Acércate a la Heredad Segura Viudas y descubre los vestigios centenarios que certifican el carácter agrícola de este enclave. Pasea por sus viñas y descubre las relaciones centenarias que el hombre ha establecido con este paisaje y sus habitantes. Adéntrate en la bodega para conocer los detalles de los frutos de la Heredad. Ven y disfruta de un lugar donde los cavas y vinos se elaboran en harmonía.

    Continúa tu visita en el restaurante enogastronómico Cal Blay Vinticinc de Sant Sadurní d´Anoia, ubicado en una bodega modernista de 1905. La cultura del vino y del cava tienen aquí su hogar. 35 años después de la inauguración de su primer restaurante, Cal Blay te invita a participar en su búsqueda del gusto, combinando la cocina tradicional y las nuevas tendencias gastronómicas. Multitud de detalles hacen de este restaurante un espacio singular. El espíritu del vino, del cava y del Penedés llevado a los sentidos y al paladar.

  • Precio
    52 €
  • Servicios incluidos

    En el Centro de Interpretación del Cava encontrarás:

    • Visita con guía acompañante. 
    • Pantallas audiovisuales para descubrir la historia, el patrimonio arquitectónico y la influencia del cava en el municipio.
    • Proyección 3D "El Cava, fruto de un sentimiento".
    • Sala de la Fiesta de la Filoxera con los personajes de cartón-piedra que intervienen en la fiesta y proyección.
    • Bajada a la antigua bodega de la Fassina de Can Guineu para hacer un recorrido audiovisual de gran formato sobre el mundo del cava.
    • Degustación de un cava local acompañado de un snack elaborado también en nuestro pueblo.

    En la Heredad Segura Viudas disfrutarás de:

    • El recorrido guiado comienza en el viñedo donde se introduce al visitante en la viticultura, el ciclo vegetativo de la cepa y las características del entorno natural de la Heredad. 
    • Continúa por la bodega donde se explica detalles históricos de la construcción y el proceso de prensado y vinificación. Seguimos por las cavas subterráneas para explicar el proceso de elaboración del vino y del cava.
    • Se termina en la Masía para catar dos copas de cava acompañadas de un aperitivo.
    En el restaurante Cal Blay Vinticinc probrarás:
    • Menú especial en el restaurante Cal Blay Vinticinc con copa de vino y de cava de bienvenida en el espacio Xarel·lo, un entrante, un segundo plato, postres, una copa de vino o cava, agua y café.

    Recomendaciones:
    Se recomienda llevar calzado cómodo para visitar las cavas Segura Viudas ya que el recorrido comienza en los viñedos y se suben y bajan escaleras.

    Debido a las nuevas restricciones por covid19, la actividad de centros de visitantes, restaurantes y bodegas se ha visto limitada. Consultad cambios y disponibilidades a la hora de hacer la reserva.

  • Horario

    De miércoles a domingo previa consulta de las horas de inicio, el idioma y la disponibilidad. Visita con medidas de seguridad.

  • Duración de la visita

    Centre d'Interpretació del Cava - 1,15 h
    Caves Heretat Segura Viudas - 1 h

  • Reserva

    Tel. +34 93 891 31 88
    C/e. turisme@santsadurni.cat

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