La propera mostra de caves i gastronomia de Sant Sadurní, que tindrà lloc del 2 al 4 d'octubre i que celebra enguany la seva 30a edició, dirà adeu al nom de Cavatast, la denominació que ha acompanyat aquesta fira des que es va posar en marxa l'any 1997.

Aquest cap de setmana, el diari ARA avançava la informació, recollint declaracions de l'alcalde de Sant Sadurní, Pere Vernet.

Segons ha consultat Ràdio Sant Sadurní, l'Ajuntament ha intensificat en els darrers dies les converses amb diferents actors per tal d'assegurar que enguany la mostra compti amb una representació més diversa, incorporant cellers d'altres marques col·lectives, segells de qualitat i denominacions d'origen que conviuen en el sector de vins escumosos del territori. 

Malgrat que en els darrers anys s'havien ja dut a terme contactes amb el sector i s'havien incorporat canvis en les condicions de participació a la fira per tal d'ampliar-la , el nom "Cavatast", entre altres motius, provocava reticències i incomoditats entre alguns elaboradors que es troben fora de l'adscripció de la DO Cava. L'emissora també ha pogut confirmar amb representants d'escumosos que el canvi de denominació de l'esdeveniment és una de les condicions imprescindibles per a poder valorar la participació a la fira sadurninenca. 

L'Ajuntament de Sant Sadurní comptarà amb el suport d'una agència de publicitat per avaluar i escollir un nou nom que faciliti l'acord amb totes les sensibilitats del sector i garantir la presència d'aquests cellers ja aquest mateix 2026.