El sadurninenc Sant Borrell va recollir aquest cap de setmana a la ciutat xinesa de Yantai el premi internacional Gourmand Awards a millor llibre de història del vi amb "Història del Cava. Sant Sadurní d'Anoia", un treball publicat per l'Ajuntament de Sant Sadurní i que es va presentar l'any passat coincidint amb la festivitat de Sant Jordi.

L'obra, un minuciós estudi que repassa l'evolució del producte i del sector, ja va ser seleccionada com a millor publicació de l'any en aquesta categoria. Santi Borrell ha volgut agrair el suport de l'Acadèmia Tastavins patrocinant una part de les despeses del viatge i també la col·laboració de les caves Castell de Sant Antoni, Gramona, Pinord i Recaredo. 

Borrell ja volgut enrecordar-se de tots aquells que l'han ajudat a escriure el llibre, en especial "els qui ja no són entre nosaltres malauradament, com Ramon Bosch de Noya, Antonio Colomer i Costa, Lluís Vallverdú, Joan Milà i Joan Roca i Gibert".

Santi Borrell va fer aquest estudi  abans de dedicar-se a escriure poesia i publicar els dos llibres que ha editat fins ara "Els dies a les mans" 2010 i "Fragments d'una pedra" 2014. En els propers mesos es publicarà una edició especial bilingüe en català i en gallec d'un poemari sobre el mar de Galícia.

Els Premis Gourmand Internacional reconeixen les millors publicacions sobre vins i gastronomia del món. Fundats per Eduoard Cointreau el 1995, aquests guardons estan considerats com els més prestigiosos del món sobre vins i gastronomia.