El Penedès gaudeix d'un entorn natural extraordinari. Té un paisatge, una climatologia i una situació geogràfica que han permès que el conreu de la vinya quasi s'hagi convertit en endèmic d'aquest territori. No obstant això, no hem d'oblidar que ha estat el seu patrimoni humà, conjuntament amb la ciència i la tecnologia, que han permès al llarg d'aquests darrers segles que el Penedès sigui el que avui tots gaudim. Aquest és un homenatge a aquest patrimoni humà i a la ciència i a la tecnologia en general.