Sant Sadurní d'Anoia - Capital del Cava Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
CIC Fassina
Grandes Reservas, cocina de autor y sabor a chocolate, la experiencia perfecta para los más exigentes
 
Escapada Premium
  • AVISO

    El CIC Fassina, Centro de Interpretación del Cava cerrará provisionalmente las puertas durante unos meses, entre el 1 de junio y el 15 de septiembre, a fin de llevar a cabo trabajos de renovación de la museografía. Debido a la renovación museográfica, quien quiera visitar el Centro podrá hacerlo hasta el 30 de mayo.

    La reapertura está prevista para finales de septiembre, con un equipamiento museográfico completamente renovado.


    Descubre los secretos de la larga crianza y la tradición en el mundo del cava, disfruta de unos platos elaborados con productos de temporada y saborea la cultura del chocolate.

    Comienza tu visita a la Capital del Cava de manera divertida y amena en el Centro de Interpretación del Cava, donde podrás conocer la historia y la cultura del cava mediante sorprendentes audiovisuales de gran formato y las explicaciones de una guía. 

    La cava histórica de Gramona está ubicada en el centro de Sant Sadurní d'Anoia. Su nombre responde al hecho de ser precisamente el lugar donde, a partir del año 1921, la familia consolida la elaboración de sus espumosos. En un ambiente único, disfrutarás de la mágica serenidad que desprenden las botellas de larga crianza y conocerás de primera mano los grandes espumosos. Revivirás en el presente las más genuinas esencias y tradiciones del pasado vinícola y descubrirás las prácticas todavía vigentes, como el uso del tapón de corcho, la rima, el trabajo en pupitres y el degüelle manual. Una vez terminada la visita, participarás en una cata a ciegas.

    En Ticus Restaurante les gusta la idea de hacer "gran cocina en pequeño formato" y siguiendo esta filosofía, ofrecen un menú de degustación con una selección de sus platos maridados con los mejores vinos y espumosos de Gramona. La oferta gastronómica de Ticus Restaurante se basa en productos propios de nuestra tierra, aprovechando las temporadas para disfrutar de los mejores sabores en su punto óptimo. La técnica aplicada, en constante innovación, les permite cuidar de los ingredientes y combinar platos tradicionales con una pincelada de modernidad. El distintivo de calidad Sicted les avala en su día a día.

    Finaliza tu escapada en el Espacio Chocolate Simón Coll y adéntrate en el apasionante mundo del chocolate. A través de un sensacional montaje audiovisual con imágenes espectaculares e innovadoras harás un recorrido vivencial por los orígenes, la cultura, la historia y el proceso de elaboración del chocolate Simón Coll. Goza de una experiencia multi-sensorial, única e innovadora y déjate llevar por las sensaciones más auténticas.

  • Precio
    80 €
  • Servicios incluidos
    • Visita guiada al Centro de Interpretación del Cava y degustación de cava.
    • Visita a la cava histórica de Gramona. Juego de cata a ciegas.
    • Menú degustación en Ticus Restaurant con productos de temporada maridados con los mejores vinos y espumosos de Gramona.
    • Visita al Espacio Chocolate Simón Coll, con degustación de chocolate y obsequio.

    Debido a las nuevas restricciones por covid19, la actividad de centros de visitantes, restaurantes y bodegas se ha visto limitada. Consultad cambios y disponibilidades a la hora de hacer la reserva.

  • Horario

    De martes a domingo previa consulta de las horas de inicio, el idioma y la disponibilidad. Se recomienda reservar con antelación. Visita con medidas de seguridad.

  • Duración de la visita

    Centre d'Interpretació del Cava - 1,15 h
    Espai Xocolata Simón Coll - 1 h
    Gramona - 2,5 h

  • Reserva

    Tel. +34 93 891 31 88
    C/e. turisme@santsadurni.cat