Una de les propostes imprescindibles de l'estiu a Sant Sadurní d´Anoia: tastos únics de vins escumosos en un espai emblemàtic amb gran valor històric i patrimonial.
El pati de Can Guineu es converteix, un any més, en l'escenari perfecte per descobrir la diversitat dels grans escumosos del Penedès en un entorn únic i emblemàtic.
Aquest cicle, que arriba a la seva sisena edició, forma part de Territori Efervescent, el projecte de Xavier Roig dedicat a explicar, descobrir i viure el món dels vins escumosos. Cada sessió presenta una temàtica diferent per aprofundir en la riquesa i personalitat dels escumosos del Penedès.
Els tastos estan conduïts per Xavi Roig, Sparkling Wine Master, amb la participació d'enòlegs i representants dels cellers, que explicaran els seus vins en primera persona mentre els participants els degusten.Una oportunitat única per gaudir dels escumosos, en una atmosfera relaxada que combina vi, patrimoni i territori.
Una cita ideal per a qui busca experiències de tast de vins al Penedès i activitats d'estiu vinculades a la cultura del cava i dels escumosos. Escumosos monovarietals de Xarel·lo.
El Xarel·lo és la varietat més emblemàtica dels vins escumosos del Penedès. En aquesta sessió descobrirem la seva versió més pura a través d'escumosos elaborats únicament amb aquesta varietat.
Un tast per entendre la personalitat, estructura i capacitat d´envelliment del Xarel·lo, considerat l'ànima dels escumosos del territori.
Dijous 9 de juliol a les 20h. Pati Can Guineu (Sant Sadurní d´Anoia). Preu: 40 € (membres eno·club 35 €) Preu pack 3 sessions per a Sommeliers ACS i estudiants de l'Escola d'Espiells / Escola d´Enoturisme: 80 €'
