Aquest mes la visita al Cava Centre inclou la degustació de cava Fonpinet Brut Nature Reserva Etiqueta Negra.

Fonpinet és un celler 100% familiar de Sant Sadurní, provinent de família de pagès, i que al 1948 van començar a elaborar cava. Treballen amb agricultura ecològica i elaboren amb les varietats autòctones del Penedès (macabeu, xarel·lo i parellada), i en alguns caves juguen amb el chardonnay i el pinot noir, que aporten característiques interessants als seus vins.

El seu cava Etiqueta Negra, de guarda superior, amb una criança mínima de 18 mesos en ampolla, està elaborat amb raïm chardonnay i pinot noir, i és intens d'aromes, estructurat i sedós en boca.

La visita al Cava Centre inclou:

• Audiovisuals de gran format
• Càpsules informatives sobre moments claus del cava
• Espai de la Festa de la Fil·loxera
• Degustació de cava Fonpinet Brut Nature Reserva Etiqueta Negra  
• Botiga