Sant Sadurní d'Anoia - Capital del Cava Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
CIC Fassina
 
  • Descubre los inicios de la industria del cava en la antigua destilería de la Fassina de Can Guineu, actual Centro de Interpretación del Cava. Conoce de forma amena y divertida los secretos del cava, la historia de sus viñas, el esfuerzo y la persistencia de sus protagonistas y el espíritu de celebración, que han hecho del cava y de Sant Sadurní d'Anoia un producto y una tierra únicos.

    Acércate a la Heredad Segura Viudas y contempla los vestigios centenarios que certifican el carácter agrícola de este enclave. Pasea por las viñas y descubre las relaciones centenarias que el hombre ha establecido con este paisaje y sus habitantes. Adéntrate en la bodega para conocer los detalles de los frutos de la Heredad. Ven y disfruta de un lugar donde los cavas y vinos se elaboran en harmonía.

  • Precio
    16 €, con visita tradicional
    29 €, con visita gastronómica en las cavas
  • Servicios incluidos

    En el Centro de Interpretación del Cava encontrarás:

    • Visita guiada.
    • Mesas con contenido audiovisual para descubrir la história, el patrimonio arquitectónico y la influencia del cava en el municipio.
    • Proyección 3D "El Cava, Fruto de un Sentimiento".
    • Sala de la Fiesta de la Filoxera con los personajes de cartón-piedra más importantes de la fiesta y proyección.
    • Badaja a la antigua bodega de la Fassina de Can Guineu para hacer un recorrido vivencial sobre el mundo del cava a través de un audiovisual de gran formato.
    • Degustación de un cava y de un producto local. 

    En la Heredad Segura Viudas disfrutarás de:

    • El recorrido guiado comienza en el viñedo donde se introduce al visitante en la viticultura, ciclo vegetativo de la cepa y las características del entorno natural de la Heredad. 
    • Se continúa por la bodega donde se explica detalles históricos de la construcción y el proceso de vinificación. Seguimos por las cavas subterraneas para explicar el proceso de elaboración del cava. 
    • Se termina en la masía para catar dos copas de cava acompañadas de un aperitivo.

    Opción con visita gastronómica en las cavas: Con degustación de 5 tapas con maridaje de 5 vinos y cavas (2 vinos y 3 cavas).

    Recomendaciones:
    Se recomienda llevar calzado cómodo para visitar las cavas Segura Viudas ya que el recorrido comienza en los viñedos y se suben y bajan escaleras.

    Debido a las nuevas restricciones por covid19, la actividad de centros de visitantes, restaurantes y bodegas se ha visto limitada. Consultad cambios y disponibilidades a la hora de hacer la reserva.

  • Horario

    De martes a domingo previa consulta de las horas de inicio, el idioma y la disponibilidad. Visita con medidas de seguridad.

  • Duración de la visita

    Centro de Interpretación del Cava - 1,15 h
    Heredad Segura Viudas - 1 h

  • Reserva

    Tel. +34 93 891 31 88
    C/e. turisme@santsadurni.cat