Sant Sadurní d'Anoia - Capital del Cava Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
CIC Fassina
Cava, chocolat et cuisine catalane
 
  • AVIS

    Le CIC Fassina, Centre d'Interprétation du Cava fermera provisoirement ses portes pendant quelques mois, entre le 1er juin et le 30 octobre, afin de procéder à des travaux de rénovation sur la muséographie. En raison de la rénovation du musée, toute personne souhaitant visiter le Centre pourra le faire jusqu'au 30 mai.

    La réouverture est prévue début novembre, avec un équipement muséal entièrement rénové.


    Dans le Centre d'Interprétation du Cava plongez-vous dans l'histoire et la culture de Sant Sadurní, terre de vignobles et du Cava . Découvrez comment Sant Sadurní est devenu en la Capitale du Cava. La visite comprend una dégustation du cava et un produit local.

    Visitez l'Espace Chocolat Simón Coll pour connaître le monde passionnant du chocolat. Grâce à un spectacle audiovisuel impressionnant avec des images spectaculaires et innovantes vous ferez un voyage expérientiel à travers les origines et le processus de fabrication du chocolat Simón Coll et vous finirez avec en dégustation du chocolat.

    Savourez la cuisine traditionnelle catalane avec le menu Philloxéra de l´Hôtel Fonda Neus. En 1929, l'arrière-grande-mère et sa fille Teresa ont comencé à cuisiner assiettes pour les clients de l'auberge. Le menu Philloxéra est un menu de saison qui réunit les souvenirs et la nostalgie d'aquelle époque dans une cuisine traditionelle avec produits de saison.

  • Prix
    32 €
  • Services inclus

    Dans le Centre d'Interprétation du Cava:

    • Personnel du Centre accompagnant la visite
    • Des tables interactives gérées par le personnel du Centre
    • Projection 3D et audiovisuels sur le monde du cava.
    • Des vidéos grand format
    • Une space dédié a la Fetê du Phylloxéra
    • Une degustation du cava et un produit local

    À l'Espace Chocolat Simón Coll:

      • Audiovisuel en 3D panoramique sur le processus de fabrication du chocolat et l'origine du cacao.
      • Explication de la ligne de chocolats et produits premium, à travers des fenêtres d'accès à l'atelier de production.
      • Expérimentation de fèves de cacao fraîchement torréfiées et dégustation de cacao pur.
      • Dégustation commentée de chocolats.
      • Accès au magasin pour continuer l'expérience avec plus de dix points de dégustation différents.

      À l'Hôtel Fonda Neus:

      • Menu spécial Phylloxéra qui comprend une entrée, un plat principal, un dessert, l'eau et du pain (ne comprend pas le cava, vin et café) 

      En raison des nouvelles restrictions dues à la Covid19, l'activité des centres d'accueil, des restaurants et des établissements vinicoles a été limitée. Vérifiez les modifications et les disponibilités lors de la réservation.

    • Horaire

      Du mardi au dimanche, après consultation de la disponibilité. Visite avec mesures de sécurité.

    • Durée

      Centre d'Interprétation du Cava - 1,15 h
      Espace Chocolat Simón Coll - 1 h

    • Réservation

      Tel. +34 93 891 31 88 · E-m. turisme@santsadurni.cat