Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
Oficina de Turisme
c. de l'Hospital, 23
08770 Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès)
T. +34 938 913 188
turisme@santsadurni.cat
CIC Fassina
Escapada Gastronòmica
Cava, xocolata i cuina catalana
Assaboreix la cultura del cava, l'apassionant món de la xocolata i la cuina tradicional catalana.
Al CIC Fassina, Centre d'Interpretació del Cava endinsa't en la història d'aquest gran vi i en la dels seus protagonistes a través d'un recorregut pel món del cava.
Continua la teva escapada visitant l'Espai Xocolata Simón Coll. Gaudeix de l'apassionant món de la xocolata a través d'un impressionant audiovisual amb imatges espectaculars i innovadores que et portaran als orígens de la xocolata. Podràs experimentar amb pinyes i faves de cacau i veuràs en funcionament la planta pilot per entendre el procés d'elaboració de la xocolata Simón Coll. Tastaràs la xocolata i aprendràs a degustar-la de manera òptima.
Paladeja la cuina tradicional catalana amb essència de cava a l'Hotel-Restaurant Fonda Neus. El 1929, la besàvia Neus i la seva filla Teresa, es van posar davant dels fogons i van començar a cuinar els seus plats casolans per els carreters i hostes que s'allotjaven a la seva fonda. El menú Fil·loxera, un menú estacional, reuneix els records i la nostalgia d'aquella època amb una cuina tradicional amb productes de temporada.
- Preu32 €
- Serveis inclosos
Al Centre d'Interpretació del Cava hi trobaràs:
- Visita guiada, amb pantalles tàctils accionades pel personal del Centre per descobrir la història, el patrimoni arquitectònic i la influència del cava en la vila
- Projecció 3D "El Cava, fruit d'un sentiment"
- Sala de la Festa de la Fil·loxera amb els elements de cartró-pedra que hi intervenen i projecció
- Baixada a l'antic Celler de la Fassina de can Guineu. Projecció de gran format sobre el món del cava
- Degustació d'un cava local acompanyat per un snack elaborat també a la nostra vila
A l'Espai Xocolata Simón Coll gaudiràs de:
- Audiovisual amb pantalles panoràmiques 3D on s'explica l'origen del cacau i el procés d'elaboració de la xocolata.
- Experimentació amb pinyes, faves de cacau acabades de torrar i tast de cacau pur.
- Tast comentat de bombons.
- Accés a la botiga per continuar l'experiència amb més de 10 punts de degustació diferents
A l'Hotel-Restaurant Fonda Neus:
- Menú especial Fil·loxera que inclou: un entrant, un segon plat, les postres, aigua i pa (no inclou cava, vi ni cafès).
Degut a les noves restriccions covid19, l'activitat de centres de visitants, restaurants i cellers s'ha vist limitada. Consulteu canvis i disponibilitats a l'hora de fer la reserva.
- Horari
De dimarts a diumenges prèvia consulta de les hores d'inici, l'idioma i la disponibilitat. Visita amb mesures de seguretat.
- Durada de la visita
Centre d'Interpretació del Cava - 1,15 h
Espai Xocolata Simón Coll - 1 h - Reserva
Tel. +34 93 891 31 88 · E-m. turisme@santsadurni.cat
