Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
Oficina de Turisme
c. de l'Hospital, 23
08770 Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès)
T. +34 938 913 188
turisme@santsadurni.cat
CIC Fassina
CIC Fassina i Canals & Munné
Descobreix el món del cava i gaudeix d'una gran calçotada típica a les caves Canals & Munné
AVÍS
El CIC Fassina, Centre d'Interpretació del Cava tancarà provisionalment les portes durant uns mesos, entre l'1 de juny i el 15 de setembre, per tal de dur a terme treballs de renovació de la museografia. A causa de la renovació museogràfica, qui vulgui visitar el Centre podrà fer-ho fins el 30 de maig.
La reobertura està prevista per finals de setembre, amb un equipament museogràfic completament renovat.
Coneix els orígens del cava a l'antiga destil·leria de la Fassina de Can Guineu, actual Centre d'Interpretació del Cava, que et proposa conèixer de forma audiovisual i divertida la història de les vinyes del Penedès, la seva arquitectura i els protagonistes de la indústria vitivinícola que han convertit Sant Sadurní d'Anoia en la Capital del Cava.
Situada entre mig de les vinyes, les caves Canals & Munné, t'endinsaran en el món del cava des de la fermentació fins al procés del degollament. Visita les caves i tasta el ADN Brut Nature Gran Reserva i després, gaudeix d'un dinar típic català acompanyat dels millors vins i caves de Canals & Munné a les caves velles, situades al centre del poble.
- Preu33,95 € amb menú tradicional
47,50 € amb menú calçotada ilimitada - Serveis inclosos
Al Centre d'Interpretació del Cava hi trobaràs:
- Visita guiada.
- Taules audiovisuals per descobrir la història, el patrimoni arquitectònic i la influència del cava en la vila.
- Projecció 3D "El Cava, fruit d'un sentiment".
- Sala de la Festa de la Fil·loxera amb els elements de cartró-pedra que hi internvenen i projecció.
- Baixada a l'antic Celler de la Fassina de Can Guineu per fer un recorregut vivencial sobre el món del cava a través d'audiovisuals de gran format.
- Degustació d'un cava local acompanyat d'un snack elaborat també a la nostra vila.
A les caves Canals & Munné gaudiràs de:
- Visita guiada a la cava nova i tast del cava ADN Canals.
- Dinar a la cava vella. Inclou:
Menú calçotada ilimitada a caves Canals & Munné
Menú tradicional a caves Canals & Munné
Primer (variats a compartir):
Esqueixada de bacallà, embotits del Penedès amb torrades, escalivada amb anxoves i amanida verda amb tonyina
Segon:
Costelles i mitjanes de xai a la brasa
Botifarra a la brasa (blanca i negra)
Mongetes seques
Allioli
Pa torratPostres:
Crema catalana típica de la casa o sorbet de de cava C&MBeguda: (per cada 4 persones)
1 amp. de cava Brut Reserva, 1 amp. de vi blanc o Noir Prínceps, 1 aigua, café o infusió, xupito a escollir entre marc de cava o licor de cavaMenú infantil. Pregunteu abans per aquest menú.
Degut a les noves restriccions covid19, l'activitat de centres de visitants, restaurants i cellers s'ha vist limitada. Consulteu canvis i disponibilitats a l'hora de fer la reserva.
- Horari
Dissabte, diumenges i festius amb reserva prèvia. Visita amb mesures de seguretat.
- Durada de la visita
Centre d'Interpretació del Cava - 1,15 h
- Reserva
Tel. +34 93 891 31 88
C/e. turisme@santsadurni.cat
