Coneix els orígens del cava a l'antiga destil·leria de la Fassina de Can Guineu, actual Centre d'Interpretació del Cava, que et proposa conèixer de forma audiovisual i divertida la història de les vinyes del Penedès, la seva arquitectura i els protagonistes de la indústria vitivinícola que han convertit Sant Sadurní d'Anoia en la indiscutible Capital del Cava.
Situada entre mig de les vinyes, les caves Canals & Munné, t'endinsaran dintre del món del cava des de la fermentació fins al degollament. Visita les caves i tasta el ADN Brut Nature Gran Reserva i després, gaudeix d'un dinar típic català acompanyat dels millors vins i caves de Canals & Munné a les caves velles, situdes al ben mig cor del poble.
Al Centre d'Interpretació del Cava hi trobaràs:
A les caves Cannals & Munné gaudiràs de:
Menú a les Caves Canals & Munné:
Primer (variats a compartir):
Esqueixada de bacallà, embotits del Penedès amb torrades, escalivada amb anxoves i amenida verda amb tonyina
Segon:
Costelles i mitjanes de xai a la brasa de llenya
Botifarra a la brasa (blanca i negra)
Mongetes seques
Allioli
Pa torrat
Postres:
Crema catalana típica de la casa o sorbet de de cava C&M
Beguda:
Per cada 4 persones: 1 ampolla de cava Brut Reserva,1 ampolla de vi blanc o Noir Princeps, 1 ampolla d'aigua
Café o infusió
Xupito a escollir entre marc de cava o licor de cava
Els majors de 8 anys no podran gaudir del menú infantil.
Pregunteu abans per aquest menú.
Degut a les noves restriccions covid19, l'activitat de centres de visitants, restaurants i cellers s'ha vist limitada. Consulteu canvis i disponibilitats a l'hora de fer la reserva.
Dissabte, diumenges i festius amb reserva prèvia. Visita amb mesures de seguretat.
Centre d'Interpretació del Cava - 1,15 h
Tel. +34 93 891 31 88
C/e. turisme@santsadurni.cat