Aquest dilluns 9 de desembre, a els 8 del vespre, l’equip directiu de l’Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech desembarcà a la Biblioteca per a explicar com han estat els primers 25 anys del centre, de la mà del seu director, Xavier Vidal, dins els actes de Biblioteques amb DO que s’estan celebrant aquest mes de desembre a Sant Sadurní.
Seguidament el cap d’estudis, Benjamí Mercader, donarà a conèixer quina és l’oferta formativa del centre, els cicles formatius de grau superior en vitivinicultura i en gestió comercial i màrqueting i els cicles formatius de grau mig en tècnic d’oli d’oliva i vins i el professor i tutor dels FCT Miquel Medall exposarà la tasca feta per alumnes i ex-alumnes.
El fons especial sobre viticultura i enologia de la biblioteca
La Biblioteca aprofitarà l’acte per donar a conèixer el fons especial de viticultura i enologia de què disposa, un fons documental format per més de 200 llibres i revistes que tracten de la vinya, el celler, el vi i el cava des de diferents punts de vista, tant tècnic com divulgatiu, literari, arquitectònic o científic. Un fons pensat tant per als alumnes estudiants de l’Escola de Viticultura, com per a elaboradors o aficionats a la vinya, el vi i el cava.
Aquest fons s’ha creat especialment per al projecte “Biblioteques amb DO” i es treballarà perquè vagi creixent any rere any.
El fons documental es pot consultar al catàleg per Internet, als apartats de VITICULTURA i al d’ ENOLOGIA
Per tancar l’acte Ramon Giró, de Caves Jaume Giró i Giró, farà el tast comentat del producte estrella del projecte “Biblioteques amb DO” a Sant Sadurní, el cava Elaboració Artesana 2011.
L’Escola
L’Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech neix l’any 1987 arran de la donació d’una finca per la família Geli-Chopitea, amb l’objectiu d’oferir al sector vitivinícola una formació professional de qualitat en aquest camp. La Diputació de Barcelona, a instàncies de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia, es va fer càrrec de la finca, hi va construir l’escola. Des de gener de 2007 l’escola és gestionada per l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI).
Per més informació us podeu dirigir a la Biblioteca Ramon Bosch de Noya, al carrer Sant Pere 36, trucar al telèfon 93 891 20 33, al correu biblioteca@santsadurni.cat o al web www.bibliotecasantsadurni.blogspot.com
