Dissabte es va lliurar una nova edició del Premi Eduard Vendrell, en el marc d’una jornada de portes obertes
L’Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell va celebrar dissabte passat una jornada de portes obertes, en el decurs de la qual es va lliurar la 11a edició del Premi Eduard Vendrell Baqués, un guardó que enguany va correspondre al treball “Automatització i optimització d’una cava”, dels alumnes Eduard Schoonbrod, Rafel Reyna, Anna Ros i Vicenç Canals, i que té una dotació de 600 €.
L’acte, al qual hi van assistir unes 400 persones, va comptar amb la presència de Maria Rosell, primera tinent d’alcalde de l’Ajuntament de Sant Sadurní, Francesc Rosell, conseller del Consell Comarcal de l’Alt Penedès, Xavier Agell, coordinador general de l’Incavi, i Xavier Vidal, director de l’Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell. En el seu parlament, Maria Rosell va expressar l’orgull de l’Ajuntament per tenir en el seu terme municipal un centre de formació “imprescindible per al desenvolupament econòmic i social del nostre territori”. Segons la primera tinent d’alcalde, només amb bons professionals es podrà mantenir Sant Sadurní com a capital mundial del cava. En aquesta línia, Rosell va parlar de la necessitat de poder oferir estudis superiors que permetin una major especialització en l’àmbit vitivinícola. El fet de ser el municipi on s’elabora el 90% del cava que es comercialitza arreu del món avala, en opinió de Maria Rosell, poder ser la seu d’un centre d’aquestes característiques. També es va referir a la construcció de noves infraestructures i va assegurar que l’Ajuntament està impulsant l’obertura d’un parc tecnològic del cava a Sant Sadurní.
La jornada de dissabte a l’Escola d’Espiells també va servir per homenatjar a l’enòleg penedesenc Joan Milà, que havia estat professor del centre i que ha mort recentment. Com ja és tradició, també es van presentar i es van poder tastar els nous vins elaborats al celler de l’Escola Mercè Rossell. D’altra banda, es va informar que el període de preinscripcions pel curs 2010-2011 serà del 10 al 21 de maig, en el cas del Cicle Formatiu de Grau Mig, i del 25 de maig al 4 de juny, pel Cicle Formatiu de Grau Superior.
