Com en altres edicions, el recital de les Caves Giró i Giró va posar punt i final al IV cicle Poesia i Cava, una iniciativa plenament consolidada que guanya públic cada any. Aquest 2011 s’han fet quatre sessions, amb tres poetes cadascuna, i s’ha tornat a quatre caves que ja havien acollit al cicle altres anys (Gramona, Beneit, Blancher i Giró). A destacar la nombrosa afluència de públic, entre 80 i 100 persones per sessió, d’edats diverses. Els propis poetes han quedat gratament sorpresos de la resposta del públic, sobretot de Sant Sadurní i comarca, i de la bona sintonia que es generava. 

El cicle, organitzat pel poeta Santi Borrell i la Regidoria de Cultura de l’Ajuntament, ha aplegat poetes consolidats i també joves poetes que encara no han publicat, una fórmula que garanteix un bon nivell poètic sense renunciar a donar un cop de mà als poetes que estan començant i no tenen gaires oportunitats de donar-se a conèixer. Entre les veus més potents, cal esmentar el noms de Carles Duarte, David Castillo, Lluís Calvo, Susanna Rafart i Jordi Pamies. També va triomfar per l’originalitat de la seva proposta la jove poeta Sílvia Bel. Sant Sadurní va estar ben representada per Núria Talavera. Per bé que no tots els poetes són bons rapsodes, la gran majoria dels participants en el cicle van saber connectar amb el públic. 

Una vegada més es va confirmar que una de les grans virtuts d’aquesta proposta és la ubicació dels recitals a l’interior de les caves, ja que cada espai crea un ambient diferent i sempre molt especial. La complicitat dels cavistes amb l’organització és màxima, sense oblidar la seva generositat a l’oferir al públic una copa de cava i obsequiar als poetes amb una ampolla d’escumós. 

Per bé que l’organització encara ha de fer un balanç més exhaustiu, ja s’apunten alguns canvis de cara a l’edició de l’any que ve, un de les quals pot ser una renovació de les caves col•laboradores per generar nous al•licients.