L’edifici del Caixa Fòrum Barcelona va acollir dimarts al vespre la presentació de la XXXI Setmana del Cava, que des de fa més de tres dècades organitza la Confraria del Cava Sant Sadurní. A la recuperada fàbrica tèxtil s’hi van revelar tots els detalls de la celebració que començarà el 6 d’octubre amb la coronació de la nedadora i medallista olímpica, Mireia Belmonte com a Reina del Cava 2012, que per l’acte lluirà un vestit de Rosa Clarà, i acabarà el 21 d’octubre amb la VI Cursa Solidària País del Cava. La Confraria del cava promocionarà els actes amb un cartell de Pilarin Bayés, reconeixerà la tasca de Càritas en una investidura tardoral ’diferent’ el dia 19 d’octubre i ha escollit la companyia Dagoll Dagom com a pregonera d’aquesta 31a edició.
L’Alcalde de la vila, Josep Maria Ribas, va ser també a la presentació de la Setmana del Cava i va aprofitar per destacar la propera edició del Cavatast, que se celebrarà a Sant Sadurní els dies 5, 6 i 7 d’octubre: ’La propera edició del Cavatast es reforça per consolidar-se com un esdeveniment de referència, amb 40.000 visitants l’any passat. Enguany tenim més estands i expositors i en els temps que corren cal ser valents i sumar esforços. Hem pres bona nota per tal que la mostra permeti esponjar la gran afluència de persones que ens visiten’. L’Alcalde també va tenir unes paraules especials per a dues de les protagonistes de la Setmana del Cava, Pilarin Bayés, a qui va agrair el gran treball realitzat amb l’Auca de Sant Sadurní, ara ja fa força anys, i Mireia Belmonte, a qui va animar a continuar essent un exemple d’esforç i de sacrifici i un referent on emmirallar-se per a molts esportistes, com els nedadors i nedadores del Club Natació Sant Sadurní.
L’acte va estar presidit pel conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, qui va destacar la importància d’un producte com el cava com un dels “valors” de Catalunya. Pelegrí va posar en relleu, una vegada més, la capacitat de “resistència” del sector cavista en aquests moments “difícils”, alhora que va encoratjar els empresaris a seguir treballant per garantir la “qualitat” dels productes que s’elaboren. També en aquest sentit es va pronunciar el president de la Confraria del Cava Sant Sadurní, Pere Bonet, que va reconèixer que el programa de la Setmana del Cava d’aquest any és “especial i diferent”. També van assistir a l’acte el president de l’Institut del Cava, Joan Amat; el president del Consell Regulador del Cava, Gustau Garcia Guillamet, i Carles Jiménez, president dels Joves Confrares i regidor de l’Ajuntament de Sant Sadurní.
Novetats de la Setmana del Cava
Una de les novetats més destacades de la Setmana del Cava és la que presenta la Investidura Tardoral que per primera vegada no reconeixerà la tasca d’una sola persona, sinó que entregarà una distinció honorífica a un dels col·lectius solidaris més importants del país: Càritas. En el transcurs d’aquest acte, que es farà el 19 d’octubre a la seu de la Confraria, també s’investiran com a Confrare de Mèrit diferents personalitats. També la Jove Confraria del Cava ha programat dins la Setmana del Cava la seva pròpia Investidura tardoral, que aquest 2012 tindrà com a protagonista una altra medallista olìmpica: la nedadora paralímpica Teresa Perales. La cerimònia es farà el 20 d’octubre.
Un altre dels noms propis d’aquesta XXXI Setmana del Cava és el de la companyia teatral Dagoll Dagom, que serà l’encarregada de pronunciar el pregó inaugural de la festa, just abans de la coronació de Belmonte. Un pregó, que tal i com va avançar el director de la companyia, Joan lluís Bozzo, vol reflectir l’alegria que es desprèn en els moments en que s’enceta una ampolla de cava. “El cava forma part de la nostra felicitat” va dir Bozzo, “i això volem que quedi palès”. Aquesta essència és també la que recull el cartell de la Setmana del Cava, que aquest any ha elaborat la popular il·lustradora viguetana, Pilarín Bayés. L’obra, que segueix l’estil que ha fet famosa Bayés, vol mostrar la “picardia” del cava, tal i com va explicar ella mateixa en la presentació d’ahir al vespre.
La nota més tècnica a la Setmana del Cava d’aquest any la posarà el Congrés Internacional del Cava, que aquest any arriba a la seva trentena edició i que se celebrarà el dimecres 10 d’octubre a la seu de la Confraria del Cava.
L’altra novetat del programa d’actes d’enguany és la doble vessant solidària que pren la VI Cursa Solidària País del Cava, que aquest any vol reunir 2.500 participants, 500 més que l’any passat. A més de recollir diners per la Marató de TV3, la cursa d’aquest any també recaptarà queviures pel Banc d’aliments. Els corredors, i el públic en general, podran dipositar les seves aportacions als punts de recollida que hi haurà instal·lats al llarg del recorregut, als pobles de Vilafranca del Penedès, La Granada, Avinyonet, Subirats i Sant Sadurní d’Anoia. Les persones que portin algun aliment rebran com a obsequi una copa de cava.
