Divendres a les 6 de la tarda es tindrà lloc la inauguració oficial del Cavatast 2012, la setzena edició de la mostra de caves i gastronomia que organitza el Patronat de Turisme de Sant Sadurní els dies 5, 6 i 7 d’octubre. L’empresari o cocktailmaster Javier de las Muelas serà l’encarregat d’obrir les portes del Cavatast d’enguany, en una fira on s’hi podrà trobar més de 140 referències de les millors marques de cava del món, així com 40 referències gastronòmiques.

La Fira, que estarà ubicada a la part alta de la Rambla Generalitat, comptarà amb un total de 45 expositors, un cinc per cent més que l’any passat, dels quals 34 són cavistes, 4 restauradors, 3 xarcuters i 3 pastissers, a banda de la xocolateria Simon Coll, que enguany inaugura l’Espai Xocolata el dia 4 d’octubre, un museu de la xocolata que treballarà conjuntament amb el Centre d’Interpretació del Cava per donar a conèixer el municipi. I haurà quatre punts de venda de tiquets un dels quals, i com a novetat, serà el CIC Fassina, on ja es poden adquirir els tiquets.

Aposta per la qualitat

Enguany el Cavatast, seguint la línia de l’any passat, aposta sobretot per la qualitat i per fer de la fira un espai on es pugui fe tastos de productes de primera categoria. En aquest sentit, s’ha modificat el sistema de tiquets de gastronomia per tal que, com ja es va fer l’any passat amb el cava, un restaurador pugui demanar més d’un tiquet per tast i poder oferir així productes de més qualitat.

També s’ha volgut potenciar el CIC Fassina com a element central del Cavatast, funcionant com a centre d’interpretació del cava als matins, així com a punt central de les activitats paral·leles com demostracions, conferències, maridatges, presentacions i sessions de tast a mans de professionals del sector, a la tarda.

Totes les activitats programades les podeu consultar clicant aquest enllaç

Ràdio Sant Sadurní

Ràdio Sant Sadurní farà un seguiment especial del Cavatast aquest cap de setmana, així com d’algun dels actes centrals de la Setmana del cava. Divendres l’emissora municipal oferirà en directe l’acte d’inauguració i dissabte al matí l’emissora oferirà un programa especial, a partir de les 11 del matí, que inclourà una completa informació de les activitats del cap de setmana.

El dissabte al vespre els oients podran seguir l’acte de proclamació de Mireia Belmonte com a Reina del Cava 2012, des del balcó de l’Ajuntament.

XIII mostra comercial i d’artesania

En paral·lel al Cavatast, Som Sant Sadurní organitza la XIII Mostra comercial i d’artesans per aquest cap de setmana. Per segon any consecutiu, la ubicació de la mostra serà a la Plaça Nova, un punt neuràlgic i cèntric de la vila molt proper a la mostra de cava i gastronomia.

Una cinquantena d’artesans mostraran els seus productes i creacions úniques en ceràmica, tèxtil, argent, bronze, pell, fusta, pissarra, paper maixé, fil ferro, sabons i espelmes naturals, pintures i quadres i s’organitzen activitats lúdiques com tallers infantils.