"Tastar un vi és obrir una porta a paisatges, històries, persones i emocions. És deixar-se portar per allò que el vi ens explica a través dels sentits. Cada vi és un petit relat fet de natura, temps i esforç.

Però, com podem gaudir d'un vi més enllà de beure'ns-el?

El llibre és una guia pensada per a tothom que vulgui començar a tastar vins; divulgativa, però també amb rigor i sense complicacions innecessàries.

Tastar sense complexos. Guia per gaudir del vi és el número 30 de la col·lecció Envinats, que té el vi com a fil conductor, entenent el vi com un fer cultural, vinculant-lo amb les arts i la creació."

sobre l'autor: Ramon Roset (Gironella, 1965) és llicenciat en Ciències Físiques, màster en Admi- nistració i Direcció d’Empreses a ESADE, sommelier i gastrònom. Després d’una trajectòria destacada com a alt executiu en el món empresarial, va decidir d’orientar la seva carrera cap a la seva autèntica passió: el vi i la gastronomia. Actualment, és director dels Premis Vinari i redactor de les revistes digitals Vadevi.cat i Vadegust.cat del Grup Món. Col·labora habitualment en diverses publicacions especialitzades i guies de vins, i és jurat en diferents concursos de vins, tant a Catalunya com a escala internacional. És professor del Grau de Sommelier de la Universitat Rovira i Virgili (URV), del Culinary Institute of Barcelona (CIB), i jurat dels principals concursos de formatges, tant nacionals com internacionals. És autor dels llibres Formatgeries Artesanes de Catalunya (2020) i El Gran Libro del Queso (2020).