Vine a gaudir d'un tast maridatge molt especial de la mà de Hatsukoi, restaurant japonès de Sant Sadurní d'Anoia, i Xavier Roig, sommelier de Cal Feru.

L'equip de Hatsukoi ens presentarà 8 peces de sushi de diferents estils —maki, nigiri, roll fusion —, mentre Xavi Roig ha seleccionat 6 escumosos per descobrir les combinacions que millor expressen els sabors i les textures de cada peça.

Una experiència gastronòmica per explorar el diàleg entre la cuina japonesa i la bombolla, jugant amb la frescor, l'acidesa, les textures i els matisos de cada maridatge.

Dissabte, 21 de novembre de 2026 a les 18h

• Preu: 42 € (preu escecial eno·club: 38 €) Durada: 2h
• Conductor del tast: Xavier Roig, sommelier de Cal Feru, finalista del concurs “Millor Sommelier en Cava d'Espanya” i Formador en Cava
• Idioma del tast: català
• Sala de Tast de Cal Feru

Places: Màxim 28 persones.

Més informació a info@territoriefervescent.com al telèfon 938 910 163 o per WhatsApp al 681 688 177.​