La Regidoria de Salut de l’Ajuntament de Sant Sadurní, el Dr. Xavier Bonfill, director d’Epidemiologia de l’Hospital Sant Pau, i Núria Duran, dietista de Cal Blay, van donar pautes el dijous 3 de juliol davant una cinquantena de persones amb l’objectiu de millorar l’estat general de salut i, com a conseqüència, poder prevenir alguns tipus de càncer que es poden evitar -en un 50% dels casos- si s’eliminen factors de risc coneguts i associats al seu desenvolupament.
El Dr. Bonfill va parlar sobre el Codi Europeu contra el càncer i va destacar els punts més coneguts de prevenció: No fumar; limitar el consum d’alcohol; menjar fruites, verdures i cereals, i limitar el consum d’aliments rics en greixos d’origen animal; evitar l’obesitat; fer exercici regularment; tenir compte amb el sol, especialment en infants; evitar les substàncies cancerígenes; vacunar-se contra l’hepatitis B, i realitzar revisions per a detecció precoç del càncer de coll d’úter, càncer de mama i càncer colorectal.
Bonfill també va recomanar consulta el metge/essa quan la persona nota algun bony estrany, una ferida que no cicatritza, una piga que canvia de forma o color, alguna pèrdua anormal de sang, tos o ronquera permanent, pèrdues anormals de pes o alteracions intestinals o urinàries.
D’altra banda, Núria Duran va parlar sobre els beneficis que comporta tenir una dieta rica en fruites, verdures i cereals, així com una limitació de greixos animals. També va parlar de la riquesa de disposar d’oli d’oliva al nostre país, la importància dels aliments, i va fer referència als nombrosos estudis que evidencien que una copa de vi presa racionalment aporta efectes protectors a la salut.
Al finalitzar l’acte es va fer un sorteig d’un sopar per a 2 persones al restaurant Cal Blay 25 que va guanyar Felip Malagarriga.
La xerrada i l’obsequi del sopar han estat possibles gràcies a la col•laboració que ha ofert la Diputació de Barcelona i el conveni que ha signat amb la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer.