Segons l’Ayurveda, la medicina tradicional de l’Índia, els aliments es divideixen en tres grans grups: Sàtvics, Rajàsics o Tamàsics, d’acord amb els elements que el componen, i el seu efecte en el cos i la ment.

De la mà de la M. Rosa Ibàñez Bertran farem un pas per l'alimentació ayurvèdica i la seva afectació a la nostra salut.