El dimarts 9 de juny es va realitzar el curs bàsic d’higiene i seguretat alimentària destinat a persones manipuladores d’aliments i organitzat enguany conjuntament entre el Servei de Salut de l’Ajuntament i la Unió de Botiguers de Sant Sadurní. 

Un total de 40 alumnes de diversos establiments de restauració, carn, fruita, pa, rostisseria, peix i altres, han seguit el curs de 4 hores i que ha tingut com a objectiu conèixer els perills associats a la manipulació d’aliments i les malalties que es deriven d’un ús incorrecte, el transport i l’emmagatzemament adequat dels aliments i conèixer els punts de perill i control crítics. 

El curs ha anat a càrrec de l’empresa ETYCA de Masquefa i totes les persones assistents que hagin superat la prova de coneixements rebran un certificat acreditatiu. 

De cara a la futura organització d’un nou curs, les persones interessades caldrà que s’inscriguin al correu salut@santsadurni.cat o al telèfon 93.8913029.