La vila de Sant Sadurní d’Anoia està situada a la comarca de l’Alt Penedès, terra de vinyes i de cava que desplega un paisatge d’arrels mil·lenàries captivador,amb una superfície de 19 Km2 i una altitud de 162m. Entre Barcelona i Tarragona, a l’interior però acaronant la costa, és un lloc de pas quasi obligat per a tots aquells que travessen Catalunya de nord a sud.

Sant Sadurní, amb més de 12.590 habitants, s'ha erigit en indiscutible Capital del Cava. Més de vuitanta cases elaboradores locals produeixen el noranta per cent de tot el cava de l’Estat i, d’entre aquestes, les principals avui dia exporten amb la DO Cava a arreu del món.