Situé dans una distillerie pour les spiritueux construite en 1814, le Centre d'Interprétation du Cava - CIC Fassina - offre 1.200m2 de parcours à travers le monde du cava dans lequel vous allez apprendre à connaître ses origenes, son histoire, sa production, ses variétés, sa culture, son mode de vie et son esprit de fête.

Une visite à Freixenet cavas, une entreprise familiale devenue l'un des plus grands producteurs de cava du monde, vous montrera la tradition et la culture du magnifique monde du cava. Visitez les caves et plongez dans le processus de fabrication de leurs produits. Visitez les anciennes mines souterraines de la cave centenaire lors d'une visite guidée passionnante pour découvrir l'histoire de Freixenet à 20 mètres de profondeur.