SANT SADURNÍ D'ANOIA - CAPITAL DEL CAVA

AYUNTAMIENTO DE SANT SADURNÍ D'ANOIA


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CIC Fassina
Escapada Gastronómica
Cava, chocolate y cocina catalana
 
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  • En el CIC Fassina, Centro de Interpretación del Cava, te adentrarás en la historia de este gran vino y en la de sus protagonistas. Descubre con una visita guiada muy cercana y amena cómo Sant Sadurní, tierra de viñedos y cava, ha conseguido con el esfuerzo y la constancia de su gente, convertirse en la indiscutible Capital del Cava. Finaliza la visita catando un cava y un snack local.

    Continua tu escapada visitando el Espacio Chocolate Simón Coll. Disfruta del apasionante mundo del chocolate a través de un impresionante audiovisual con imágenes espectaculares e innovadoras que te llevarán al orígen del chocolate. Podrás experimentar con piñas y habas de cacao y verás el funcionamento de la planta piloto para entender el proceso de elaboración de los chocolates Simón Coll. Durante la visita provarás el chocolate y aprenderás a degustarlo de manera óptima.

    Saborea la cocina tradicional catalana con esencia de cava en el Hotel-Restaurante Fonda Neus. En 1929, la bisabuela Neus y su hija Teresa, se ponen al mado de los fogones y comienzan a preparar sus platos caseros para los carreteros y huéspedes que se hospedaban en su fonda. El menú Fil·loxera, un menú estacional, reune los recuerdos y la nostalgia de aquella época en una cuina tradicional con productos de temporada. 

  • Precio
    32 €
  • Servicios incluidos

    En el Centro de Interpretación del Cava encontrarás:

    • Visita guiada, con pantallas táctiles accionadas por el personal del Centro para descubrir la historia, el patrimonio arquitectónico y la influencia del cava en el municipio.
    • Proyección 3D "El Cava, Fruto de un Sentimiento".
    • Sala de la Fiesta de la Filoxera con los personajes de cartón-piedra que intervienen y proyección.
    • Bajada a la antigua bodega de la Fassina de Can Guineu para hacer un recorrido vivencial sobre el mundo del cava a través de un audiovisual de gran formato.
    • Degustación de un cava local acompañado de un snack elaborado también en nuestro pueblo.

    En el Espacio Chocolate Simón Coll disfrutarás de:

    • Audiovisual con pantallas panorámicas 3D donde se explica el origen del cacao y el proceso de elaboración del chocolate.
    • Explicación de la línea de bombones y productos premium
    • Experimentación con piñas, habas de cacao recién asadas y cata de cacao puro.
    • Cata comentada de bombones.
    • Acceso a la tienda para continuar la experiencia con más de diez puntos de degustación diferentes

    En el Hotel-Restaurant Fonda Neus probarás:

    • Menú estacional Filoxera que incluye: un entrante, un segundo, los postres, agua y pan (no incluye cava, vino ni cafés).
  • Horario

    De martes a domingo previa consulta de las horas de inicio, el idioma y la disponibilidad. Visita con medidas de seguridad.

  • Duración de la visita

    Centro de Interpretación del Cava - 1,15 h
    Espacio Chocolate Simón Coll - 1 h

  • Reserva

    Tel. +34 93 891 31 88 · E-m. turisme@santsadurni.cat

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