Elaborat amb les tradicionals xarel·lo, macabeu i parellada, aroma amb tocs afruitats i de criança, el cava Celler Vell Brut Nature Reserva és ideal per a l'aperitiu. Si encara no l'has tastat, podràs provar-lo aquest mes al Centre d'Interpretació del Cava acompanyat de la botifarra d'elaboració pròpia de la cansaladeria Rovira.

Celler Vell és una empresa dedicada exclusivament a l'elaboració de cava artesanal, que vetlla la tradició familiar de principis del segle XX. I com a curiositat, a l'interior de les seves caves tenen una divertidíssima maqueta ferroviària en escala H0 que reprodueix l'entorn del Penedès, caracteritzat per les vinyes d'on neix el cava.