La visite au Centre d'Interprétation du Cava ce mois-ci offre une dégustation du Fonpinet Brut Nature réserve écologique, un cava élégant avec des notes de fruits blancs, élaboré à partir de variétés traditionnelles cultivées en agriculture écologique et avec plus de 24 mois de vieillissement

Nous accompagnons la dégustation avec de délicieux biscuits sucrés fourrés à la confiture, que la pâtisserie Carafí prépare à la main.

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