Vine a visitar el Centre d'Interpretació del Cava i aprofita per tastar aquest monovarietal procedent de la vinya “Del Mel” de Naveran, agradable, ple en boca, untuós, i que combina a la perfecció amb la llonganissa artesana de Cal Miqueló amb què acompanyem el tast.

Fidels a la filosofia artesanal dels seus avantpassats, Naveran té cura del creixement i la qualitat de la vinya, que tracta amb mètodes estrictament ecològics, i també de la producció artesanal dels seus propis vins i caves. Pel fet de ser vitivinicultors controlen en tot moment el creixement i la qualitat del raïm i realitzen cupatges innovadors a partir de les seves pròpies varietats.