SANT SADURN═ D'ANOIA - CAPITAL OF CAVA

SANT SADURN═ D'ANOIA CITY COUNCIL


ca | es | fr | en TODAY Overcast with rain 27║C|15║C Facebook Twitter Instagram
men˙
NotÝcies
El Cavatast celebra enguany el 25Ŕ aniversari
La mostra de caves i gastronomia, que tindrÓ lloc els dies 1, 2 i 3 d'octubre, mantÚ la fˇrmula del 2020 i amplia activitats
PUBLISHED 14.09.2021
COMPARTIRShare on FacebookShare on TwitterShare by email
grup rdp

El celler de la Fassina de Can Guineu ha acollit aquest dimarts la presentaciˇ d’una nova ediciˇ del Cavatast, la mostra de caves i gastronomia de Sant SadurnÝ que enguany celebra el 25Ŕ aniversari. A l’acte hi ha assistit l’alcalde del municipi, Josep Maria Ribas i el regidor de Comerš i Turisme, Ton Amat, que han presentat les novetats de l’esdeveniment. El Cavatast 2021 mantÚ el format redu´t proposat l’any passat, per˛ amb una major oferta d’activitats.

“El 25Ŕ aniversari Ús una efemŔride i volÝem ampliar l’oferta, per˛ la pandŔmia ens ho ha impedit”, ha explicat Ton Amat, que ha assegurat que el model que es torna a proposar enguany “va tenir un gran Ŕxit entre els elaboradors i el p˙blic de l’ediciˇ anterior”. El regidor ha desitjat que l’any que ve la mostra es pugui celebrar amb normalitat. “Quan acabi el Cavatast d’enguany, haurem d’obrir un debat per decidir amb quŔ ens quedem del format actual per incorporar-ho a la mostra tradicional”, ha apuntat Amat.

Josep Maria Ribas tambÚ ha reconegut que, tot i les limitacions imposades per la pandŔmia, la crisi sanitÓria ha deixat “algunes coses bones”, fent referŔncia a l’exitosa acollida que el format redu´t del Cavatast va tenir el 2020. El batlle tambÚ ha fet Ŕmfasis en la unitat que hi ha hagut en l’organitzaciˇ de la mostra d’enguany, en quŔ participen diferents entitats del sector cavista. “L’Ajuntament Ús el motor de l’activitat, per˛ no seria possible sense tota la gent que hi participa, aixÝ com els colĚlaboradors”, ha apuntat Ribas.

A la presentaciˇ tambÚ hi han participat Javier PagŔs, president del Consell Regulador del Cava, DamiÓ DeÓs, president de l’AECAVA (Associaciˇ d’Elaboradors de Cava), i Josep Varias, vicepresident de la Confraria del Cava, com a representants de les tres organitzacions que han preparat activitats complementÓries al Cavatast.

Els tres han reconegut la gran tasca que l’Ajuntament de Sant SadurnÝ ha fet els darrers 25 anys organitzant la mostra de caves i gastronomia, i han apuntat a la unitat del sector com a una via necessÓria per seguir promocionant el cava i el territori on s’elabora majoritÓriament.

Com funcionarÓ la mostra?

El cava i la gastronomia tornaran a ser aquest 2021 protagonistes de la mostra, que tindrÓ com a escenari quatre cellers del municipi: Freixenet, Vilarnau, Canals i MunnÚ i JuvÚ i Camps. El Cavatast aplegarÓ fins a una trentena d’empreses, entre elaboradors de cava, restauradors, pastissers i xarcuters.

Es duran a terme quatre sessions de tast: una el divendres 1 d’octubre, dues el dissabte 2 d’octubre i una ˙nica sessiˇ el diumenge 3 d’octubre. En cadascuna de les sessions que s’han programat hi participaran sis cellers, aixÝ com un restaurant, una xarcuteria i una pastisseria, i tambÚ hi haurÓ m˙sica en directe. El preu dels tiquets, que s’han posat a la venda aquest dimarts 14 de setembre a travÚs del web cavatast.cat, serÓ de 35 euros.

Tanmateix, enguany es mantenen les mesures de seguretat aplicades el 2020 amb motiu de la crisi sanitÓria, tot i que l’aforament d’alguns tastos s’ha ampliat.

II Nit dels MÓgnums

El tret de sortida al 25Ŕ Cavatast el donarÓ la II Nit dels MÓgnums, una activitat que ja es va organitzar el 2019, i que es recupera aquest any per fer valdre els caves de gran format.

La Nit dels MÓgnums se celebrarÓ el 22 de setembre a les Caves CodornÝu, de les 20:00 h a les 23:00 h, i comptarÓ amb la presŔncia de 17 cellers i establiments de gastronomia del Cavatast. Les entrades tindran un preu de 36 euros i es poden comprar al web confrariadelcava.com.

Activitats complementÓries

GrÓcies a la implicaciˇ del Consell Regulador del Cava, l’AECAVA, la Confraria del Cava i Som Sant SadurnÝ, el Cavatast 2021 comptarÓ amb diverses activitats que complementaran l’oferta de la mostra el cap de setmana de l’1 al 3 d’octubre.

L’epicentre de l’oferta serÓ el celler de la Fassina de Can Guineu, on es duran a terme diferents sessions de tast i maridatges, i la presentaciˇ de Cava Women, una nova entitat que aplegarÓ el colĚlectiu de dones professionals del mˇn del cava.

Una de les novetats del 25Ŕ Cavatast serÓ la proposta Visensitive, que tindrÓ lloc a les caves Blancher el dissabte 2 d’octubre i el diumenge 3, i que maridarÓ els coneixements de la sommelier Clara Ant˙nez i la m˙sica amb diferents escumosos.

Els tiquets per participar en alguna de les quatre activitats programades tindran un preu de 10 euros i tambÚ es poden adquirir al web cavatast.cat.

Coincidint amb el Cavatast, Som Sant SadurnÝ tambÚ organitzarÓ enguany el tradicional Concurs d’Aparadors, amb una divertida proposta participativa per als clients. Per a mÚs informaciˇ es pot consultar el web somsantsadurni.com.

A mÚs, com cada any, s’habilitarÓ un n˙mero de telŔfon (671 042 978) a travÚs del qual els visitants podran fer arribar els seus dubtes i consultes relatives a l’esdeveniment.

cavatast.cat

ARE YOU FOLLOWING US?

Follow us on Facebook Follow us on Twitter Follow us on Instagram
Ajuntament de Sant SadurnÝ d'Anoia
Oficina de Turisme
c. de l'Hospital, 23
08770 Sant SadurnÝ d'Anoia (Alt PenedŔs)
T. +34 938 913 188
turisme@santsadurni.cat

Ajuntament de Sant SadurnÝ d'Anoia XATIC - Xarxa de Turisme Industrial Enoturime PenedŔs Biosphere Committed Company Diputaciˇ Barcelona Costa Barcelona

^