¿A qué huele el cava? Las uvas macabeo, xarel·lo y parellada son las variedades tradicionales con las que se elabora el cava y cada una aporta al vino unos aromas característicos: florales, afrutados, especiados, balsámicos...

Gracias al olfato podemos saber muchas cosas sobre un cava. Descúbrelo y pon a prueba tus sentidos en esta visita y taller del Cava Centro.

¿Qué incluye?

• Visita al Cava Centre (opcional).
• Taller de aromas a cargo de la perfumista i antropóloga Irene Gisbert:
  Descripción de los 3 vinos con los que habitualmente se elabora el cava.
  Notas olfativas de las uvas parellada, macabeo y xarel·lo.
  Rueda de aromas.
  Cata de los 3 vinos.
  Elaboración del cava, nuevos elementos que afectan a su olor y gusto.
  Cata del cava y sus notas olfativas.

Opcional:

Visita al Cava Centre a las 11.00h.

Reservas:

Tel. +34 93 891 31 88 o c/e. cavacentre@santsadurni.cat.