Des del 1997, Sant Sadurní d’Anoia celebra l’inici de la tardor amb una trobada imperdible per a entusiastes de les bombolles, especialistes i devots de la cultura del cava.

Amb una extensa varietat de referències de caves i escumosos de les millors varietats de raïm del territori, el Cavatast no és només una oportunitat per degustar productes excepcionals, sinó també una finestra oberta a la rica cultura vinícola de la regió. La Mostra ofereix tastos guiats, degustacions gastronòmiques, sessions dirigides per professionals, visites a cellers, vetllades especials com la VIa Nit dels Màgnums, música en viu i més, tot unit al voltant d'una gran festa que atrau cada any milers de visitants i que abraça plenament la història d'aquesta terra.

Descarrega el programa de la mostra  

DATES I HORARIS

UBICACIÓ

Parc Lluís Companys Sant Sadurní d'Anoia, via pública

TIQUETS

Els tiquets de degustació de cava i gastronomia i la copa oficial es podran adquirir anticipadament a l’Oficina de Turisme a partir del 23 de setembre.

LES CAVES

LA GASTRONOMIA

ALTRES

 ACTIVITATS DE TAST

VI NIT DELS MÀGNUMS, GRANS CAVES I GASTRONOMIA♦ Codorníu Av. Jaume de Codorníu, s/n, Sant Sadurní d’Anoia
♦ 42 €. Places limitades
♦ Compra d'entrades 
♦ Organitza: Confraria del Cava Sant Sadurní, amb el suport de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

Divendres 26 de setembre

19.00h Una vetllada única per descobrir els secrets dels caves més exclusius i les característiques del format màgnum de la mà dels experts elaboradors. En un ambient distès i festiu, la prèvia del Cavatast oferirà als assistents l'oportunitat de tastar productes singulars d'expositors de la mostra.

L'entrada inclou el tast de caves i propostes gastronòmiques dels expositors participants, i l'obsequi d'una copa commemorativa de l'esdeveniment.

  TASTOS GUIATS A LA MOSTRA ♦ Parc Lluís Companys Sant Sadurní d’Anoia
♦ Gratuïts. Places limitades
♦ Inscripcions 1 hora abans de l’inici de cada activitat a l’estand d’informació
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

Dissabte 4 d’octubre

13.00h Aprèn a tastar cava: Un recorregut pels sabors i aromes essencials

El sommelier Edgar Rodríguez et farà descobrir els principis bàsics del tast perquè gaudeixis del Cavatast amb les nocions essencials.

14.30h La maduixa: Un maridatge real o només un mite amb el cava?

Ho has vist en la literatura, al cinema, al teatre i fins i tot t’ho hauran ofert alguna vegada. Descobreix què hi ha de mite i de realitat en aquest maridatge.

17.00h Tast rotatiu: conversa entre copes

Una experiència en petit comitè on cada grup es delecta en el tast i el diàleg directe amb sommeliers i elaboradors.

18.30h Caves i formatges: harmonia al paladar

Un recorregut sensorial on cada cava troba la seva parella entre textures i aromes de formatge.

20.00h Maridatge de contrastos: caves amb i sense alcohol

Un tast innovador on caves tradicionals i sense alcohol dialoguen amb productes gastronòmics de proximitat.

21.30h L’essència pura del cava: tast de Brut Nature

Una experiència per descobrir la frescor i l’autenticitat d’uns caves sense maquillatge.

Diumenge 5 d’octubre

12.30h Tast de Cava Women: Veus femenines que inspiren

Una experiència única on les membres del col·lectiu Cava Women comparteixen els seus caves i la seva passió per l’elaboració.

14.00h Embotits, patés i caves eco: un maridatge sostenible

Quan el caràcter dels embotits i patés artesanals es donen la mà amb l’elegància dels caves ecològics, neix una experiència per gaudir amb els cinc sentits.

17.00h L’ànima de la vinya: tast de caves biodinàmics

Una experiència sensorial que uneix respecte per la natura i excel·lència al paladar.

18.30h El món del Cuvée: tast i descobriment

Una activitat per aprendre a apreciar les característiques que defineixen cada Cuvée.

  TASTOS GUIATS A LA FASSINA DE CAN GUINEU

♦ C. Hospital, 23 Sant Sadurní d'Anoia
♦ 20 €. Places limitades

Dissabte 4 d’octubre

12.00h Bombolles i xocolata: Dones amb gust propi

Una experiència sensorial de lideratge i creativitat femenina: 5 caves, 5 xocolates, 5 veus. Cada maridatge girarà al voltant d’una veu femenina que compartirà la seva visió, història i passió.

♦ Compra d'entrades
♦ Organitza: Cava Women i Xocolates Simón Coll, amb l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

18.00h Cava & canelons gourmet, exquisideses pel paladar

Les bombolles del cava es combinen amb deliciosos canelons en un tast-maridatge guiat per Ramon Roset, sommelier de Tastaemocions, i per Joan Ochoa, director comercial de Can Caneló. Tast dels aclamats canelons de Can Caneló, acompanyats dels caves de Cavas Hill, Covides Vinyes-Cellers, Freixenet, Giró Ribot, Molí Parellada i Vilarnau.

♦ Compra d'entrades
♦ Organitza: AECAVA, amb l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia i la col·laboració de Can Caneló

20.00h Tast d’escumosos guanyadors dels Premis Vinari 2025

Tast de cinc vins escumosos guanyadors de medalles d’or als Premis Vinari 2025, entre ells el Gran Vinari d’Or al Millor Vi Escumós Català 2025.

♦ Compra d'entrades
♦ Organitza: Premis Vinari, amb l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

Diumenge 5 d’octubre

11.00h Experiència Riedel Cava

Un tast comparatiu pot canviar la teva experiència vinícola. Bruno Xavier, sommelier i expert en copes Riedel, conduirà aquest tast a cegues de diferents caves amb diversos tipus de copa i ens descobrirà la capacitat d'expressió de cada cava. 

♦ Compra d'entrades
♦ Organitza: Euroselecció, amb l'Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia

13.00h Tast de cava de Paratge Qualificat

Tast de 6 referències representatives de la tipologia de caves de paratge qualificat. L’equivalent als vins de Finca Qualificada, màxim exponent de la vinculació entre el sector vitivinícola i el seu territori.

♦ Compra d'entrades
♦ Organitza: INCAVI, amb l'Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia

TASTOS A CAVES I RESTAURANTS

Tardeo gastronòmic de verema

Selecció de platets gourmet maridats amb els nostres vins i caves, i un ambient relaxat i encantador entre vinyes, al cor del Penedès. Hi haurà música en directe amb DJ.

♦ 27 de setembre | 19h
♦ Finca el Pont, s/n Santa Fe del Penedès
♦ 36 € | Reserva prèvia 661 575 602 · enoturismo@giroribot.es
♦ Organitza: Giró Ribot

Tastets i cava a la terrassa de l’Hotel Fonda Neus

Tast de diversos plats acompanyats de cava, a més de poder gaudir de la piscina i de les vistes des de les altures.

♦ 3, 4 i 5 d’octubre
♦ C. Marc Mir, 14-16 Sant Sadurní d’Anoia
♦ 24 € | Reserva prèvia 938 910 365 · fondaneus@fondaneus.com
♦ Organitza: Hotel Fonda Neus

Visita i tast Grans Reserves Secrets

Visita a les caves i tast guiat de 4 caves de llarga criança acompanyats d'un aperitiu.

♦ 4 d’octubre | 14.30h
♦ C. Joan Sala, 2 Sant Sadurní d’Anoia
♦ 38 € | Reserva prèvia 938 917 096 · visita@freixenet.com
♦ Organitza: Freixenet

Freixenet tour

Visita a les caves i tast de 2 caves, Elyssia Pinot Noir i Cuvée D.S. Gran Reserva.

♦ 4 i 5 d’octubre
♦ C. Joan Sala, 2 Sant Sadurní d’Anoia
♦ 20,50 € | Reserva prèvia 938 917 096 · visita@freixenet.com
♦ Organitza: Freixenet

Visita selecció Grans Reserves

Visita a les caves i tast de 3 caves amb aperitiu.

♦ 4 i 5 d’octubre | 11h
♦ Pl. Pont Romà , 15 Sant Sadurní d’Anoia
♦ 26 € | Reserva prèvia 938 183 286 · blancher@blancher.es
♦ Organitza: Blancher Capdevila Pujol

Visita a la cava centenària Juvé & Camps

♦ 4 i 5 d’octubre | 12h
♦ C. Sant Venat, 1 Sant Sadurní d’Anoia
♦ 30 € | Reserva prèvia 938 913 210 · juveycamps@juveycamps.com
♦ Organitza: Juvé & Camps

Icònic Tour amb degustació de tres caves

Visita una de les majors obres mestres de l’art modernista del món. A continuació, experiència sensorial de 3 icònics caves de prestigi acompanyats de 3 xocolates.

♦ 5 d’octubre | 12h
♦ Av. Jaume de Codorníu, s/n Sant Sadurní d’Anoia
♦ 30 € | Reserva prèvia 938 913 342 · reservas@codorniu.com
♦ Organitza: Codorníu

Visita maridatge Cheese Emotion

Visita a les caves i tast maridat de 4 caves amb 4 formatges de proximitat.

♦ 5 d’octubre | 12.30h
♦ C. Joan Sala, 2 Sant Sadurní d’Anoia
♦ 38 € | Reserva prèvia 938 917 096 · visita@freixenet.com
♦ Organitza: Freixenet

Visita Panot

Homenatge al modernisme i al seu esperit innovador a Cavas Hill, amb degustació de 3 caves de la col·lecció Panot Gaudí maridats amb formatges artesans.

♦ 12 d’octubre | 10h
♦ C. de la Bonavista, 2 Moja
♦ 24 € | Reserva prèvia 938 900 588 · visita@ferrerwines.com
♦ Organitza: Cavas Hill

 MÚSICA EN VIU

ESCENARI CAVATAST♦ Parc Lluís Companys Sant Sadurní d’Anoia
♦ Gratuït
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

Divendres 3 d’octubre 

20.00h Mar Expósito Band, un recorregut pel millor del Soul, Pop i Rock.

Dissabte 4 d’octubre

12.15h Henry Menrath Funk Band, Jazz funk, amb tocs de smooth Jazz, Soul i Rock.

14.30h DJ Marvin, hits per a tots els gustos i edats, festa assegurada.

17.30h Frank IU, presenta el disc "Annamiks".

20.30h The Holy Family Band, el millor Rock dels 60’s als 90’s.

Diumenge 5 d’octubre

12.15h Valentí Querol Trio, Jazz que et farà vibrar. 

14.30h DJ Dani, bon ambient, energia i diversió per no parar de ballar.

17.00h Aqstica, elegància i versatilitat en format acústic.

19.00h Emperatriu, rumba catalana plena de ritme, sabor i ànima. 

 CENTRE DE LA VILANit Jove del Cava by Xaloc Events

Mercat, botigues i música al carrer

Concert de nit amb Blú Versions

 ACTIVITATS INFANTILSTallers infantils

Activitats i tallers de manualitats a càrrec d’Aixopluc Psicopedagogia perquè els més petits gaudeixin del Cavatast.

♦ 4 d’octubre, d'11h a 13.30h i de 16h a 19h | 5 d’octubre, d'11h a 13.30h i de 16h a 18h 
♦ Parc Lluís Companys espai de tallers infantils de la Mostra
♦ Gratuït. Inscripcions al mateix espai dels tallers
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

Cercavila infantil amb balls populars, colla gegantera i Tabalots

♦ 4 d’octubre | 16.45h
♦ Recorregut: Parc Lluís Companys, c. Barcelona, c. Montserrat, c. Cavallers i pl. Ajuntament
♦ Gratuït
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

Espectacle: Comèdia i circ contemporani amb Panetonne Brothers

♦ 4 d’octubre | 18h
♦ Pl. Ajuntament Sant Sadurní d’Anoia
♦ Gratuït
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

 ALTRES ACTIVITATSAparador Fest

Ruta d'aparadors decorats amb motius al·legòrics al cava. 

♦ Del 3 al 15 d’octubre
♦ Botigues adherides a Som Sant Sadurní 
♦ Gratuït
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia i Som Sant Sadurní

Visita el campanar de Sant Sadurní 

Descobreix un dels edificis més antics de la ciutat amb orígens al s.XI. La visita finalitza amb una copa de cava.

♦ 4 d’octubre | 11.30h
♦ Plaça Doctor Salvans Sant Sadurní d’Anoia
♦ 7 € adults | 4 € infants entre 4 i 11 anys | Inscripcions: visites@descobrirpenedes.com o 606 889 257
♦ Organitza: Descobrir Penedès

Viu l'experiència Cava Centre

Visita audiovisual, participativa i lúdica que t'endinsarà en un viatge pels orígens, la història, els enigmes i secrets del cava. 

♦ 4 i 5 d’octubre | De 10h a 19h
♦ C. Hospital, 23 Sant Sadurní d’Anoia
♦ 6 €. Consulteu descomptes i gratuïtats 
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

Cicle Biblioteques amb DO

1 d'octubre | Presentació del cicle Biblioteques amb DO, lliurament del Premi de Novel·la Curta Celler de Lletres i inauguració de l’exposició de pintura “La fe del pagès” de Ma. Teresa Baltasar.

8 d'octubre | Cicle Especialistes amb l’autor Jordi Bastart, presentant el seu llibre “En ruta pels cellers catalans: descobreix els camins del vi”.

14 d'octubre | Most en Ruta. Projecció del documental “The Venetian year”, “L’annata. La ballata dei vignaioli di laguna”, d’Andrea Mignòlo (Itàlia, 2024) gran Premi del Jurat Most 2024.

17 d'octubre | Relat teatralitzat sobre la biografia de Cèsar Martinell: “Les catedrals de Martinell: arquitectura agrària i activisme sota els vents del noucentisme” a càrrec de l’actor David Obia.

Jornada solidària de obertes a les caves

♦ 12 d’octubre | De 10h a 14h
♦ Caves de Sant Sadurní d’Anoia
♦ Organitza: Confraria del Cava Sant Sadurní 

Improshow d'Aparador Fest i lliurament de premis

♦ 17 d’octubre | 20.30h
♦ Celler de la Fassina de Can Guineu Sant Sadurní d’Anoia
♦ Gratuït
♦ Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia

 SERVEI DE BUS LLANÇADORASortides regulars amb recorregut des de l’estació de tren Renfe fins al Cavatast, amb parades al centre de la vila.

 CONTACTE

Servei de Turisme de Sant Sadurní d'Anoia

Segueix-nos a les xarxes socials del @cavatast

ORGANITZA

Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia

AMB EL SUPORT

AECAVA (Associació d'Elaboradors de Cava) | Confraria del Cava Sant Sadurní | Consell Comarcal de l'Alt Penedès | Diputació de Barcelona | INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi) | Penedès Turisme | Som Gastronomia CRMG 2025 | Som Sant Sadurní