Aquest mes de desembre ha obert portes la botiga del CIC Fassina, que ofereix una àmplia gamma d'objectes de record amb la marca turística Sant Sadurní d'Anoia Capital del Cava: samarretes, tasses, llibres i punts de llibre, clauers ... i en breu la 'PenedèsBox'; productes de l'Associació de la Festa de la Fil·loxera, així com el Cava del mes i el que ofereixi l'empresa que cada mes aporta el producte per fer el tast al final de la visita al Centre d'Interpretació del Cava.

Ubicat en una destil·leria d’esperit de vi construïda l’any 1814, on també es troba l'Oficina de Turisme de Sant Sadurní, l’actual Centre d’Interpretació del Cava ofereix 1.200 metres quadrats de recorregut pel món del cava, des dels orígens, la història, el procés d'elaboració, fins a la seva cultura, l'art de viure i l'esperit de celebració. Una oportunitat per gaudir de Sant Sadurní en 3D, conèixer el patrimoni arquitectònic de forma interactiva, viure la Festa de la fil·loxera en gran format i moltes altres experiències pels sentits.

De dimarts a divendres, visites a les 10:30, 11:30, 12:30, 13:30, 16:30 hores
Dissabtes, 11:00, 12:30, 17:00 hores
Diumenges i festius, visites a les 11:00, 12:30 hores
Places, màxim 35 persones / visita. 
El centre disposa de zona wifi gratuïta i està adaptat per a persones amb mobilitat reduïda.